侘家古暦堂（わびやこれきどう）　祇園花見小路本店

お仕事内容

＼休日、給与、研修制度等、待遇・福利厚生が非常に充実した飲食店／
日曜休み！年間公休111日！8日間連続休暇＋4日間連続休暇！賞与4ヵ月分！

祇園花見小路にお店を構える、オシャレな鶏料理専門店。
ランチは石焼親子丼、ディナーはコース料理を提供しています。
メニュー開発の機会も多く、自身の考えた料理で、お客様の笑顔を創り出せるお仕事！


【侘家古暦堂　祇園花見小路本店】
町屋を改装したモダンなお店です。
1階はカウンター席、2階は個室が3部屋あります。
こだわり抜いた鶏料理とワインをご提供しています。

京都産の地鶏や野菜をふんだんに使い、
素材本来の美味しさを活かすよう焼きあげたお料理をご提供しています。

京の食材や器にもこだわり、お料理を通して四季の移ろいを感じていただけます。
そんなこだわり抜いた鶏料理と共に、
美味しいお酒と楽しい会話の弾む、喜びの時間をお届けすることを大切にしています。
“ほんまもんの美味しさ”で、京に伝わるおもてなしの心をお届けいたします。


【主な業務内容】
■調理、調理補助
■メニュー開発
■人財育成
■店舗マネジメント　など


【教育】
当社では、スキルを高める機会をたくさん設けています。
★社外の料理人やソムリエとの交流会
★ワインの知識やテイスティングスキルを高める勉強会
★ソムリエ資格取得講座
★他店へのベンチマーク会
★原材料の産地見学　など
京都の名だたる料理店のシェフとの交流があり、
料理の直接指導やノウハウを学べるためスキルアップが可能です。

【キャリアステップ】
考課表・業績評価に基づいて昇給があるため、
スキルアップ・キャリアアップ共に目指せます。
各店舗で料理長・店長・店長候補のポジションがあります。
マネジメント職以外にも、スキルアップにより
幅広い業務に携わっていただくことが可能です。
得意分野を極めていただくことで、様々な形で店舗運営に関わっていただけます。

【待遇】
当社はコロナ禍でも社員の雇用を継続し、スタッフの給与は一切カットしませんでした。
安定して働きたい方、長期的なキャリアをご希望の方、ぜひ当社で働いてみませんか？



▼侘家古暦堂
https://www.wabiya.com/

▼株式会社ロマンライフ
https://www.romanlife.co.jp/

給与	月給220000円～ ＋別途残業代全額支給 ※スキル・ご経験を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間6ヵ月（試用期間中の条件の変更はなし） 昇給：年1回（10月） 賞与：年3回（1月・7月・10月〈決算賞与〉） （前期支給実績：賞与4ヶ月） （想定年収352万円～）
勤務地	京都府京都市東山区花見小路四条下る　祇園町南側　歌舞練場北側
地図	株式会社ロマンライフ　侘家古暦堂（わびやこれきどう）　祇園花見小路本店 勤務地はこちら
勤務期間	期間の定めなし ※試用期間6ヵ月（試用期間中の条件の変更はなし）
勤務時間	■10:30～23:00の間でシフト制勤務 ■9時間拘束、1時間休憩 ※将来的に、系列店舗他2店舗への異動の可能性あり 　(wabiya／うま味さん) 　(店舗により勤務時間が異なります)
待遇	【福利厚生】 退職金制度／慶弔見舞金 年間MVP表彰／永年勤続表彰 資格取得支援 社員旅行／同好会支援 コミュニケーション会（職場内での懇親会補助） 社員割引／誕生日ギフト 企業内託児所 時短勤務制度／再雇用制度 健康診断補助／ワクチン接種補助 会員制リゾートホテル 【研修】 ヨーロッパ研修旅行／ミシュラン星付きレストラン研修 一流サービス体験会 新入社員研修／BS制度（ブラザーシスター制度） 年次別研修／マイスター研修 顧客創造研修／店舗運営研修 他社交流研修／他社ベンチマーク研修 リーダーセミナー／幹部候補セミナー 通信教育講座／社外セミナー受講 【受動喫煙対策】屋内禁煙 【契約期間】勤務期間欄に記載 【加入保険】各種社会保険完備 【勤務形態】シフト制 【休日】年間111日 　　　　連続8日間休暇 　　　　連続4日間休暇 　　　　年次有給休暇 　　　　慶弔休暇 　　　　産前産後休暇（取得実績多数あり） 　　　　育児休暇（取得実績多数あり） 　　　　介護休暇 ▼連続休暇制度あり 8日間連続休暇と4日間連続休暇があります。 それぞれ、年に1回必ず取得いただきます。 旅行に行ったり、自己研鑽の時間にあてるなど 好きな時間を過ごしていただき、リフレッシュできる制度です。 ▼社員割引あり 同社の洋菓子店「マールブランシュ」と飲食事業「侘家古暦堂」をお得にご利用いただけます。
応募資格	・飲食店でサービスのご経験をお持ちの方 ▼このような方を歓迎いたします。 ・ソムリエを目指している方 ・これまでの経験を活かして働きたい方 ・スキルアップを目指す方 ・明るい笑顔で接客できる方 ・チームワークを大切にできる方 ・よりよいサービスを追求したい方